کارخانه تولید نمک کم سدیم رژیمی

خواص نمک های رژیمی چیست ؟

 

 

نمک رژیمی نمک بدون سدیم (کلرور پتاسیم)، محصولی است که نه تنها فشارخونی‌ها، بلکه افراد سالم نیز این روزها آن را به هم توصیه می‌کنند؛ درحالی‌که این توصیه‌ها چندان هم بی‌ضرر نیست.

مصرف این نمک معمولاً به افرادی که نارسایی قلبی و فشارخون بالا دارند، توصیه می‌شود اما مصرف آن در سایرین نه تنها بی‌مورد است؛ بلکه گاهی عواقبی نیز در پی دارد، زیرا به طور معمول بدن ما تا حدی به سدیم و پتاسیم نیازمند است. پتاسیم از طریق میوه‌ها و سبزیجات جذب بدن می‌شود اما سدیم را باید از طریق نمک دریافت کنیم.

در صورتی که افراد سالم بدون هیچ مشکل خاصی بخواهند نمک پتاسیم (بدون سدیم) را جایگزین نمک معمولی کنند، در دریافت این ماده معدنی (سدیم) مشکل پیدا خواهند کرد و کمبود آن در بدن می‌تواند عوارضی در پی داشته باشد.

 

 

مزایا و معایب نمک رژیمی

همان طور که می‌دانید، نمک عامل افزایش فشارخون است و افزایش فشارخون نیز می‌تواند بر قلب تأثیر منفی بگذارد. به عبارت ساده‌تر، سدیم در مقادیر بالا سبب افزایش یافتن فشارخون می‌شود. وقتی فشارخون بالا می‌رود، عضله قلب نیز تحت تأثیر قرار می‌گیرد و فعالیتش بیشتر می‌شود.

در مبتلایان به نارسایی قلبی و فشارخون معمولاً توصیه می‌شود میزان مصرف سدیم (نمک) محدود شود تا فشارخون بالاتر نرود و در نتیجه قلب آسیب جدی نبیند. اما در مورد افراد مبتلا به نارسایی کلیه مصرف این نوع نمک بی فایده است. در واقع، باید گفت از آنجا که سدیم و پتاسیم هر ۲ از طریق کلیه دفع می‌شوند، مصرف این نوع نمک تأثیری ندارد و به طور کلی، هم سدیم و هم پتاسیم باید محدود شوند. حتی این گروه از بیماران بهتر است که مصرف میوه‌ها و سبزیجات پتاسیم‌دار را نیز محدود کنند.

تولید انواع نمک تصفیه شده اسبی

در مورد فواید نمک طعام بسیار شنیده یا خوانده اید اما آیا خصوصیات نمک طعام را نیز می دانید ؟

نمک نامی است عام که به کلرور سدیم گفته می شود، کلرور سدیم به صورت بلورهای سفید مکعبی شکل با دانه های بسیار ریز در طبیعت وجود دارد. نمک طعام محصولی است متبلور، شورمزه و بدون بو که عمدتا” از کلرور سدیم تشکیل شده است.

از آغاز تاریخ زندگی بشری کاربرد کلرورسدیم به عنوان یک نوع چاشنی که به رژیم غذایی افزوده می شود کاملا” روشن است و خواص ضد میکروبی نمک و خاصیت نگهداری مواد غذایی و جلوگیری از فساد آن ها روشی متداول در زندگی بشر بوده است.

امروزه با توجه به شیوع بالای بیماری های قلبی و عروقی و پرفشاری خون مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از مهم ترین عوامل خطر در بروز این بیماری ها شناخته شده است، آمارها نشان می دهد که از هر ۸۰۰ مورد مرگ و میر در کشور ۳۰۰ مورد آن ناشی از بیماری های قلبی و عروقی بوده می باشد. سرانه مصرف نمک در کشور ما ۱۵-۱۰ گرم در روز برای هر فرد می باشد که این میزان بنا به توصیه سازمان های بین المللی بایستی به ۳-۲ گرم در روز کاهش پیدا کند.

برای پیشگیری از افزایش فشار خون و بیماری های قلبی به چه نکاتی باید توجه کرد؟

– میزان نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می کنید را کاهش دهید.

– برای اجتناب از مصرف بی رویه نمک، بر سر سفره از نمکدان استفاده نکنید.

– غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته بندی شده و آماده دارای مقادیر زیادی نمک هستند، به همین دلیل بهتر است مصرف این مواد غذایی را محدود کنید.

– برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک در هنگام تهیه غذاها به جای نمک از سبزی های تازه و معطر، سیر، لیموترش، آب نارنج، آویشن،شوید و …استفاده کنید.

– مصرف غذاهای شور مانند آجیل شور،انواع فرآورده های غلات حجیم شده مانند چیپس و … را کاهش دهید.

– جوش شیرین که ممکن است برای ورآمدن و پف کردن انواع نان و کیک به کار رود دارای مقدار زیادی سدیم (عنصر موثره نمک) است. بنابراین در افرادی که به علت ابتلا به بیماری محدودیت مصرف نمک دارند مصرف مواد حاوی جوش شیرین هم باید بسیار محدود شود.

نمک یددار تصفیه شده چیست و چرا باید فقط از این نوع نمک استفاده کنیم؟

– نمک تصفیه نمکی است کاملا بهداشتی که ناخالصی های آن حذف شده است.

– نمک خوراکی باید از نوع یددار و تصفیه شده باشد. نمک های تصفیه شده یددار به دلیل خلوص بالا میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می کنند.

– نگهداری و ذخیره کردن نمک یددار به مدت طولانی (بیش از یک سال) موجب از دست رفتن بخشی از ید آن می شود. برای حفظ ید در نمک، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف در بسته پلاستیکی، چوبی، سفالی و یا شیشه های رنگی و تیره نگهداری کرد و جهت اضافه کردن آن به غذا در زمان طبخ، نمک را در انتهای پخت اضافه کرد تا ید آن در حداکثر مقدار حفظ شود.

– نمک تصفیه نشده به علت داشتن ناخالصی در افرادی که سابقه بیماری های گوارشی، کلیوی و کبدی دارند و حتی مصرف مداوم آن در افراد سالم منجر به بروز ناراحتی های گوارشی، کلیوی، کبدی و حتی جذب آهن در بدن می شود.

– همواره به تاریخ مصرف نمک و وجود پروانه ساخت از وزارت بهداشت روی بسته بندی نمک ها توجه کنید.

– دقت کنید که عبارت «نمک یددار تصفیه شده» بر روی بسته بندی نمک درج شده باشد و از خرید هر گونه نمک با عنوان «صادراتی صنعتی» خودداری کنید.

نمک و غذاهای شور باید به مقدار بسیار کم مصرف شود و همان مقدار کم نمک نیز تنها از نوع تصفیه شده یددار باشد.

کارخانه تولید نمک صنعتی نوین نمک

نمک صنعتی

نمکی است که درجه ی خلوص آن کمتر از ۹۵ درصد است و عمده تفاوت آن با نمک خوراکی در درجه ی خلوص پایین تر و یددار نبودن است . درجه ی خلوص نمک خوراکی ۹۹٫۲ درصد است و چون این نوع نمک فرایند تصفیه و پالایش را طی کرده باعث ایجاد سنگ کلیه و دیگر مشکلات نمی گردد .

نمک صنعتی کاربردهای زیادی دارد و صنایعی مانند تصفیه خانه ها , دباغی ها , اسیدسازی , تولید مواد شوینده و صنایع دیگر از بزرگترین مصرف کنندگان نمک صنعتی هستند .

ایران دارای معادن نمک بسیاری است و در تولید نیز جزء بیست کشور برتر دنیا در زمینه ی تولید نمک محسوب می شود اما به دلیل گران بودن خط تصفیه ی نمک , بخشی از نمک ها به صورت تصفیه نشده ( بسته بندی نمک صنعتی و فروش آن در بازار به نام نمک خوراکی ) وارد بازار مصرف غذایی می شود . همچنین استان سمنان از بزرگترین تولیدکنندگان نمک صنعتی در کشور می باشد

 

انواع مختلف نمک صنعتی و کاربردهای آن

کاربردهای نمک صنعتی

نمک صنعتی کاربردها و موراد استفاده مختلفی در صنایع مختلف دارد، بخشی از مصارف نمک صنعتی عبارت اند از :

  • نمک صنعتی برای دامپروری ها و دامدار
  • سنگ نمک صنعتی برای سختی گیری آب
  • نمک صنعتی برای استفاده در تصفیه خانه ها
  • کاربرد سنگ صنعتی برای احیای رزین
  • استفاده سنگ نمک برای دیگ بخار و بویلر

انواع نمک صنعتی

نمک صنعتی در نوع ها و گریدهای مختلف تولید و استفاده می شود. برخی از مهمترین انواع نمک صنعتی و معدنی عباتند از: نمک شکری، نمک شیلاتی، نمک نخودی، نمک صدفی، نمک پودر، نمک جاده، نمک حفاری
در ادامه به بررسی برخی از انواع مختلف نمک های صنعتی پرداخته می شود.

 

۱ – نمک صدفی یا نمک صنعتی ۱۲۰و ۱۳۰: این نوع نمک ریزترین سایز نموک دانه بندی، قبل از نمک پودری و یا نمک نرم صنعتی می باشد . بلورهای این نوعاز نمک، درخشتدگی و شفافیت زیادی دارد از این رو به آن نمک صدفی می گویند. نمک صدفی از نظر اندازه و سایز دانه ها به نمک تصفیه بسیار شبیه است.
۲ – نمک شکری یا نمک صنعتی ۱۱۰یا همان نمک حفاری: این نوع نمک که که به علت شباهت زیاد سایز دانه های آن به دانه های شکر به نمک شکری مشهور است. از پر مصرف ترین دانه بندی های نمک صنعتی در صنعت نمک است. به علت اندازه دانه های این نوع، مش ۱۱۰ نیز نامیده می شود..از جمله کاربردهای مهم این نمک استفاده در گل حفاری، فرایند نمک سود کردن گوشتها مخصوصا گوشت خوک در کشور گرجستان واستفاده در پنیر لیقوان وغیره است.
۳ – نمک صنعتی ۱۰۰ : دانه ها و بلورهای این نوع نمک اندکی درشت تر از دانه های شکر (تقریبا دوبرابر) میباشند
۴ – نمک صنعتی : ۹۰ سایز دانه بندی های این نوع نمک صنعتی شامل دانه های کمی ریز تر از دانه نخود است. به علت اندازه تقریبا یکسان و منظم دانه ها،این نوع را مش ۹۰ نامیده اند.
۵ – نمک شیلاتی: سنگ نمک بعد از اینکه وارد دستگاه خردکن می شود، قطعه های بزرگ سنگ نمک را شکسته شده ونمک خردشده با اندازه ۵تا۱۰ میلی متر تولید می شود. دانه های نمک شیلاتی اندازه ای بزرگ تراز یک دانه نخود وکوچکتراز یک گردو که تقریبا بزرگترین سایز دانه بندی محسوب می شود.، دارد. دلیل نامگذاری نمک شیلاتی استفاده عمده این دانه بندی در صنعت شیلات و همچنین گندزدایی می باشد. البته این تنها یکی از موارد استفاده نمک شیلاتی است. مصارف دیگراین نوع نمک در سختی گیری آب ، احیای رزین های غیر فعال شده، صاب کاری های بسیار دقیق وقطعات ریز،صنعت چرم سازی و دباغی ،پنیرسازی و بسیاری از صناعی دیگر می باشد.
۶ – نمک پودر صنعتی (نمک صنعتی نرم) : در نهایت آخرین دسته نمک های صنعتی تصفیه نشده از نظر سایز دانه ها، نمک پودری است . به دلیل مصارف و کاربردهای صنعتی زیاد، به این نوع، نمک نرم صنعتی نیز می گویند.کاربرد اصلی این نوع نمک در تولید اسید و دان و نهاده های مرغ و طیور است.

کارخانه نمک دریاچه ارومیه شفا نمک پودری

نمک پودری یا نمک نرم صنعتی از نظر ظاهری بسیار شبیه به آرد است. هر چند که بعضا به اشتباه به تمام دانه بندی های ریز، پودر اتلاق می شود؛ لیکن نمک پودر می بایست عاری از هرگونه دانه های کریستال باشد.

حجم بالای تولید و البته هزینه های انبارداری و استوکینگ، باعث شده تا این دانه بندی به وفور و با قیمت مناسب تر نسبت به نمک صدفی  بفروش برسد. نکته قابل تأمل در مورد نمک پودری که می بایست با رعایت نکات جانبی از آن جلوگیری گردد، جذب رطوبت موجود در آب و هوای شرجی با درصد رطوبت بالاست. البته مجموعه کارخانجات نمک سمنان تمهیداتی اندیشیده تا این آسیب به حداقل برسد.

این دانه بندی بیشتر مورد توجه اصناف و صنایعی است که دانه های کریستال موجود در نمک صدفی یا شکری و … را مزاحم می دانند.

بازار فروش بهترین نمک رژیمی

نمک های رژیمی برای چه افرادی تولید گردیده است؟ آیا از نرخ قیمت و فروش انواع نمک های رژیمی موجود در بازارهای کشور آگاهی داشته اید؟
نمک های رژیمی نه تنها برای افراد سالم بلکه بیشتر برای افرادی که دارای فشار خون بالا و بیماری های قلبی هستند، می تواند از اهمیت ویژه ای برخوردار باشد. در حال حاضر نمک های رژیمی یا کم سدیم موجود در نمایندگی های معتبر فروش را، با قیمت مناسب تری خریداری کنید.

صادرات نمک صورتی هیمالیا از ایران

بهترین راه صادرات نمک صورتی هیمالیا از ایران به کشورهای اروپایی چه میباشد؟آیا ایران راه مناسبی برای صادرات این نوع نمک وارداتی به تمام نقاط جهان است یا خیر؟ صادرات سنگ نمک اصل هیمالیا که به نمک صورتی هیمالیا معروف هستند با امکان مصرف خوراکی به کشورهای مختلف جهان انجام میشود.سنگ نمکی که از معادن کشور پاکستان استخراج میشود به دلیل وجود املاح و مواد معدنی آن به رنگ های مختلفی همچون صورتی و قرمز میباشد.این مواد معدنی علاوه بر شکل ظاهری که به نمک میدهد سبب طعم خاص آن نیز میشود. نمک های صادراتی معمولا به شکل سنگ نمک به کشورهای دیگر صادر میشود تا هنگام آشپزی طعم و مزه آن حفظ شود.این نوع نمک سالم ترین وطبیعی ترین نمک دنیا میباشد.ایران مسیر بسیار مناسبی برای صادرات این نمک به کشورهایی مانند ترکیه، روسیه، گرجستان و دیگر کشورهای همسایه میباشد.بهترین و قانونی ترین راه واردات این نمک به داخل ایران فقط از مرزهای زمینی مانند مرز میرجاوه در استان سیستان و بلوچستان میباشد.

عرضه مستقیم انواع نمک رژیمی

آیا می دانید که عرضه مستقیم انواع نمک های رژیمی در بازارهای خرید و فروش کشور، با چه نرخ قیمتی صورت می گیرد و مصرف این نمک های برای چه افرادی مفید بوده است؟
حتما می دانید که با توجه نقش موثر مواد غذایی سدیم دار در بالا بردن فشار خون افراد و ایجاد مشکلات قلبی، مصرف نمک های سدیم دار در این امر، نقش فزاینده ای داشته است. در حال حاضر انواع نمک های رژیمی می توانند جایگزین خوبی برای نمک های مضر موجود در بازار باشند.
با عرضه مستقیم انواع نمک های رژیمی، خریداران قیمت واقعی خرید را تجربه خواهند نمود.

درمان سردرد با نمک صورتی هیمالیا

همانطور که میدانید یکی از درمان های بسیار مناسب برای سردردهای مزمن یا میگیرن استفاده از نمک صورتی هیمالیا میباشد.آیا میدانید نحوه استفاده این نمک برای درمان سردرد چگونه است؟ نمک صورتی هیمالیا  که از غنی ترین نمک های موجود روی سطح زمین میباشد میتواند نحوه ترشح یک هورمون در بدن به نام سرتونین در خون را که وظیفه آن تقویت دستگاه عصبی بدن میباشد را تحریک کند و همین قابلیت بسیار جذاب این نوع نمک سبب درمان سردردهای مزمن یا میگرن نیز میشود.برای استفاده این نمک معجزه آسا فقط کافیست که یک لیوان آبلیموی تازه را گرفته و به آن دوقاشق نمک صورتی هیمالیا اضافه کنید واین محلول را درون یک ظرف ۱٫۵ لیتری آب قرار داده  و ترکیب کرده و در طول روز آن را استفاده کنید.

ویژگی های نمک صورتی هیمالیا

تا چه اندازه با ویژگی های نمک صورتی هیمالیا آشنایی دارید و از خواص درمانی آن آگاه هستید؟ آیا میدانید این نوع نمک جزء قدیمی ترین و طبیعی ترین نمک های  دنیا میباشد و بین مردم طرفداران قابل توجهی را توانسته است جذب خود کند؟ نمک هیمالیا از غنی ترین نمک های دنیا میباشد که مواد معدنی بسیاری را نیز داراست.که وجود این مواد معدنی درون این محصول باعث درمان سردرد های مزمن نیز میشود.همانطور که میدانید اولین ماده ضد عفونی کننده تاریخ بشر، نمک میباشد.نحوه بوجود آمدن نمک طبیعی به این صورت هست که پس از تابش بیش از حد نور خورشید بر سطح اولین اقیانوس روی زمین آب این اقیانوس شروع به بخار شدن کرد و انرژی های پتانسیل خورشید در نمک ها به جای ماند که بعد از یک سری فعالیت های زمین شناختی رشته کوه های بزرگ هیمالیا نیز بوجود آمد و این نوع نمک در لابه لای کوه های هیمالیا به جای ماند که امروزه به عنوان نمک خوراکی،درمانی و دامی نیز استفاده میشود.

بازار تولید نمک های رژیمی باکیفیت

آیا می دانید که در حال حاضر تولید انواع نمک های رژیمی یا کم سدیم باکیفیت و مرغوب، از بازار گرم و پرفروشی در فروشگاه های محصولات سالم و رژیمی برخوردار می باشد؟
نمک های کم سدیم یا رژیمی می توانند برای کسانی که دارای فشار خون بالا و یا بیماری های قلبی هستند، از درجه اهمیت ویژه ای برخوردار باشد، چرا که پزشکان، این افراد را به طور کامل از مصرف نمک های سدیم دار منع نموده اند.
هم اکنون خریداران می توانند بهترین نمک های رژیمی باکیفیت را از طریق نمایندگی های فروش معتبر در بازار، با قیمت واقعی خریداری کنند.