نمک تصفیه شده یددار شوران یک نوع نمک  است که طی مراحل تصفیه  همه ناخالصی ها و آلودگی های آن از میان رفته است و نیز ید به آن افزوده شده است

نمک تصفیه شده یددار شوران چیست.

نمک  یک نوع چاشنی است در حیات انسان ها نقش مهمی دارد اشاید که افراد جامعه فقط یک مدل از نمک را مشاهده کرده باشند ولی امروزه  روزانه ما با مدل ها و نام های گوناگونی از انواع نمک ها روبرو میشویم بسیاری از افراد این امر را  که انواع  مختلف  از نمک تولید شده  را درک نمیکنند

نمک تصفیه شده یددار شوران یک نوع از نمک است که از راه حل کردن نمک طبیعی بدست می آید  و از تبخیر کردن آب نمک  در دمای خیلی بالا انجام می شود
این فرایند تصفیه نمک هایی با درجه خلوص خیلی زیادی را به وجود می آورد  نمکی که در این چرخه تولید می شود به دست می آید در اندازه های مختلف خرد شده، فشرده شده و کالیبره می شود تا احتیاج تولید کنندگان مخصوصا شور کردن مکانیزه را برآورده کند

مراحل تولیدنمک تصفیه شده شوران

نمک تصفیه شده شوران از معادن  گوناگون نمک که معمولا  به شکل آب نمک هستند به روش مکانیکی برداشته می شود این محلول آب نمک که  ترکیبی خیلی غلیظ است و قبل از آن که تبخیر مکانیکی محلول آب نمک شروع شود به آن مواد شیمیایی افزوده می شود تا عناصر موجود در آن و همه ناخالصی های که در نمک وجود دارد حذف شود و آن را پاک و خالص کند این ماده شیمیایی می تواند شامل کلر باشد بعد از آن که این فرآیند صورت پذیرفت و بعد از این مرحله آب با فشار خیلی زیاد و با حرارت بالا شروع به تبخیر شدن می نماید تا ساختار مولکولی نمک دچار دگرگونی شود و در مرحله آخر این نمک بتولید شده  را در دستگاه خشک کن بستر سیال قرار می دهند  تا همه رطوبت در آن از بین برود و مواد ضد حفره و عامل تهویه به آن اضافه می شود تا ماندگاری و طول عمر نمک برای مدت زیاد تامین شود

اگر بخواهیم نمک یددار تولید کنیم باید مقداری ید نیز به آن بیافزایم این مقدار ید برای  جلوگیری از گواتر (تورم تیروئید) اضافه می شود ولی باید افزود این مقادیر ناچیز نمی تواند نیاز بدن به ید را تامین کند

نمک تصفیه شده یددار شوران و فواید آن

چرا خیلی از کارشناسان بر مصرف نمک یددار تاکید کرد ه اند

اول از همه باید بگوییم بعلت خواص عنصر ید است که بیان شد. دوم هم بدلیل اینکه بروز بیماری هایی مانند گواتر، اختلالات عصبی، اختلال در سیستم ایمنی بدن ، وجود اختلال در سیستم مغزی و رشد کودکان عقب مانده و خیلی از مشکلات دیگر، باعث شد تعدادی از محققان و کارشناسان تغذیه بررسی کنند و در نهایت متوجه کمبود ید در بدن شوند.

اما این امر باعث نمی شود که از امروز استفاده از نمک یددار خود را افزایش دهیم زیرا بطور کلی مصرف زیاد هر ماده غذایی می‌تواند برای بدن ضرر داشته باشد و نتیجه برعکس بدهد.

امروزه که نمک یددار به وفور یافت میشود پس در هر خانه ای به آسانی قابل دسترس است، در هنگام طبخ غذا و یا استفاده غذای روزانه می توانیم با استفاده از تنهاذ 5 گرم نمک یددار ، این مشکل را در بدن خود برطرف کنیم

لزوم استفاده از نمک تصفیه شده یددار شوران

ید یکی از عناصر نادر در طبیعت است که بدن هر فرد روزانه به مقدار اندک به آن احتیاج دارد. مهم ترین عملکرد ید در بدن مشارکت در ساختمان هورمون های نیروئیدی است که نقش مهمی در رشد و تکامل اندام های های حرکتی و سیستم عصبی، عملکرد طبیعی مغز، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز اجرا می کند
غذاهای دریایی مثل ماهی و میگوی آب شور سرشار از منابع غذایی ید هستند؛ و همچنین میزانی ید که در شیر ، لبنیات و تخم مرغ با توجه به میزان ید خاکی که حیوان در آن پرورش یافته ، تغییر می کند. زیرا خاک برخی از مناطق جهان از جمله کشور ما میزان ید کافی  ندارد و نیز سرانه  مصرف غذایی دریایی در کشور ما کم است، مصرف نمک یددار جهت  پیشگیری و کنترل کردن اختلالات ناشی از کمبود ید،لازم و  ضروری است.

قیمت نمک تصفیه شده یددار شوران

شرکت ها و تولید کنندگان نمک این گونه  اعتقاد دارند که نمک هایی که از لحاظ رنگ و ساختار سفید و تمیز هستند خوب تر و با قیمت مناسب به فروش می رسد و آن نمک که تصفیه شده نیز معمولا سفید تر از باقی نمک ها به نظر می رسند.
لذا اگر این نمک از یک منطقه  آلوده برداشته شود در جریان فرایند تصفیه، همه  سموم  آن حذف شده است.

نمک تصفیه شده محصولی است که در آن زندگی نیست زیرا که تمام عناصر  که مورد نیاز بدن هست از آن از بین رفته است و لذا  عمر مفید آنها افزایش یافته  و می تواند مدت ها روی قفسه فروشگاه ها باشد و خراب نشود لذا  این امر  برای تولید کنندگان مواد غذایی مفید و به صرفه است.

چون روی نمک تصفیه نشده  فرایند تصفیه انجام نمی شود و مواد معدنی و عناصر مفید موجود در آن حذف نمی شود و به نمک تصفیه نشده مواد شیمیایی اضافه نمی شود  بنابراین تمام مواد معدنی مفید و عناصر موجود در نمک به شکل طبیعی و اصلی حفظ شده است.

از کجا نمک تصفیه شده بسته بندی شوران را خریداری کنیم.

شما عزیزان برای خرید نمک تصفیه شده یددار  شوران کافیست از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها آگاه شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.