نمک پودری یا نمک نرم صنعتی از نظر ظاهری بسیار شبیه به آرد است. هر چند که بعضا به اشتباه به تمام دانه بندی های ریز، پودر اتلاق می شود؛ لیکن نمک پودر می بایست عاری از هرگونه دانه های کریستال باشد.
حجم بالای تولید و البته هزینه های انبارداری و استوکینگ، باعث شده تا این دانه بندی به وفور و با قیمت مناسب تر نسبت به نمک صدفی بفروش برسد. نکته قابل تأمل در مورد نمک پودری که می بایست با رعایت نکات جانبی از آن جلوگیری گردد، جذب رطوبت موجود در آب و هوای شرجی با درصد رطوبت بالاست. البته مجموعه کارخانجات نمک سمنان تمهیداتی اندیشیده تا این آسیب به حداقل برسد.
این دانه بندی بیشتر مورد توجه اصناف و صنایعی است که دانه های کریستال موجود در نمک صدفی یا شکری و … را مزاحم می دانند.
بدود دیدگاه