نمک تبلور مجدد دیبا  به یک نوع روش برای تصفیه کردن نمک خوراکی اطلاق می شود که بیشترین مصرف را در تولید نمک دارد در این روش از محلول نمک در آب استفاده می شود.

نمک خوراکی چیست.

قبل از پرداختن به مراحل نمک تصفیه شده تبلور مجدد دیبا  باید توضیحی در مورد نمک بدهیم نمک خوراکی همان سدیم کلراید است که در سالیان قدیم آن را به صورت طبیعی مصرف می کردند اما امروزه با انجام تصفیه به طریق روش های مختلف مانند تبلور مجدد برای تصفیه کردن نمک خوراکی استفاده می شود تا تمام ناخالصی های نمک حذف شودد وقتی قرار است نمک یددار باشد و ید مورد نیاز بدن را تامین کند به این نمک ید اضافه می کنند برای انجام این روش از ترکیب محلول نمک در آب و با دمای بالا استفاده می کنند تا ضمن از بین رفتن ناخالصی ها کریستال های شفاف و تمیز و یکدست بدست آید از این نمک بدست آمده جهت استفاده در چاشنی غذا و همین طور از ویژگی ضد میکروبی آن استفاده می شود این نمک در بسته بندی های گوناگون چند کیلویی و در بسته های به دلخواه مشتری تولید و عرضه می شود

نمک تصفیه شده بدون ید

در طبیعت چند نوع  سنگ وجود دارد که معمولا انسان‌ها آن را می‌خورند سنگ نمک یکی از این سنگ ها است. انواع گوناگونی از نمک خوراکی وجود دارد: نمک تصفیه نشده، نمک تصفیه شده این نمک یک ماده جامد کریستالی، سفید یا صورتی رنگ پریده یا خاکستری روشن است که از آب دریا یا از رسوبات معدن بدست امده است. در طبیعت نه تنها کلرید سدیم، بلکه سایر عناصر معدنی نیز در نمک های طبیعی وجود دارد. نمک‌های خوراکی سنگ‌ها ممکن است به علت وجود ماده معدنی در ترکیبشان کمی در رنگ متمایل به خاکستری باشند.

نمک یکی از ضروریات برای زندگی انسان ها می باشد. نمک در تنظیم مقدار آب (تعادل مایع) بدن نقش اساسی دارد. نمک زدایی امکان دارد به علت کمبود مواد معدنی و همچنین کمبود خود کلرید سدیم ایجاد شود. اما مصرف بیش از حد نمک می تواند مشکلات زیادی از جمله فشار خون بالا در افرادی که از نظر مستعد فشار خون هستند را افزایش دهد. در تهیه مواد غذایی، از نمک به عنوان نگهدارنده و چاشنی استفاده می‌شود.

نمک تصفیه شده نمکی است که از راه حل کردن نمک طبیعی استخراج شده و تبخیر آن در دمای بسیار بالا تولید می شود.

مراحل تولید نمک تبلور مجدد دیبا

1- مرحله اول: حل کردن نمک در آب

در این مرحله اول سنگ نمک را شکسته  و به دانه های خیلی ریز مبدل می کنند تا اندازه ای به شکل آسیاب شده به نظر آید سپس نمک آسیاب شده را در آب حل می کنند برای انجام این مرحله از آب گرم استفاده می شود که با آن ناخالصی های نمک ته نشین خواهد شد سپس در مرحله بعد برای جدا کردن دانه های ریز از فیلتر شنی استفاده می کنند و یک محصول بهینه  آب نمک به دست می آید که برای مرحله بعد آماده است.

2- مرحله دوم: تشکیل کریستال های نمک

در این مرحله آب نمک را می جوشانند تا فرایند تبخیر زود تر انجام شود و وقتی آب تبخیر شد کریستال های از نمک در اندازه های گوناگون به دست می آید سپس در این مرحله بلور های بزرگ بدست آمده نمک را به اندازه های کوچکتر خرد می کنند و در این مرحله به نمک ید می افزایند همچنین در این مرحله برای جلوگیری از کلوخه شدن نمک به آن موادی همچون اسپری یدات پتاسیم و آنتی کیک(فروسیانید پتاسیم)افزوده می شود

3- مرحله سوم:خشک کردن و جذب رطوبت

در سومین مرحله و یا مرحله آخر فرایند رطوبت گیری نمک با انتقال آن به خشک کن که توسط هوای گرم صورت می گیرد انجام می شود و نمک بدست آمده در سیلو ذخیره می شود آخرین کار در این مرحله کار بسته بندی است

فواید و کاربردهای نمک تصفیه تبلور مجدد دیبا

مصارف خوراکی روزمره

یکی از کاربردهای نمک تصفیه شده تبلور مجدد به صورت یک چاشنی در سفره غذای مردم در کل جهان مورد استفاده قرار می گیرد از نمک تبلور مجدد در انواع غذاها و نوشیدنی ها استفاده می شود و نوع یددار آن را برای تامین ید بدن مصرف می کنند

مصارف غذایی در صنایع

یک کاربرد دیگر نمک تبلور مجدد دیبا در صنایع غذایی جهت تهیه انواع بیسکویت،کنسرو، صنایع لبنی و صنایع پروتئینی همچون سوسیس و کالباس مصرف می شود البته در صنایع از نوع بدون ید استفاده می کنند

مصارف دارویی

یکی دیگر از مصارف نمک تبلور مجدد دیبا در صنایع دارو سازی است از این نوع نمک در تولید انواع داروها استفاده می شود ولی مصرف اساسی این نمک در تهیه انواع سرم است

تامین ید مورد نیازبدن

مصرف دیگراین نمک و اصلی ترین آن در تهیه ید مورد نیاز بدن است یدی که به این نمک افزوده شده است یعنی اینکه که نمک خلوص بالاتری دارد و نیزخود نمک به حفظ مانده گاری ید کمک خواهد کرد مقدار ید که در نمک خوراکی است در ایران به ازای هر گرم برابر با است(ppM40) 40 میکروگرم است .

نحوه خرید نمک تبلور مجدد دیبا

شما عزیزان برای خرید نمک تبلور مجدد دیبا کافیست از طریق راههای ارتباطی گفته شده در قسمت تماس با ما از قیمت ها مطلع شوید و سپس محصول مورد نظر خودتان را انتخاب کنید و سفارشتان را نهایی کنید.